Il-parametri tal-prestazzjoni tal-materjali tat-tajn tat-tħaffir iservu bħala bażi kruċjali għall-evalwazzjoni tal-kwalità tagħhom. L-indikaturi ewlenin tal-prestazzjoni jinkludu densità, viskożità, shear stress, telf ta 'fluwidu, saħħa tal-ġel, u valur tal-pH. Id-densità tirreferi għall-massa tat-tajn għal kull unità ta 'volum; il-viskożità tiddeskrivi l-fluwidità tat-tajn; u l-istress shear jindika r-reżistenza li juri t-tajn, kemm jekk fi stat statiku jew li jiċċirkola.
Telf ta 'fluwidu jirreferi għall-volum ta' ilma ffiltrat mit-tajn fuq perjodu speċifiku; is-saħħa tal-ġel tindika l-istress shear tat-tajn wara li jkun baqa 'statiku; u l-valur tal-pH jindika l-aċidità jew l-alkalinità tat-tajn. Peress li dawn il-parametri tal-prestazzjoni jaffettwaw direttament l-effiċjenza u s-sigurtà tat-tħaffir, jeħtieġu għażla bir-reqqa u aġġustament xieraq.
