Applikazzjonijiet fl-Industrija tal-Ikel:
It-tidwib rapidu u l-proprjetajiet ta' rbit qawwi huma l-karatteristiċi primarji tal-lamtu -ġelatinizzat minn qabel. Konsegwentement, huwa tajjeb-adattat għal applikazzjonijiet fejn ir-restrizzjonijiet tal-ħin huma kritiċi. Fl-industrija tal-ikel, jista 'jiġi utilizzat biex jelimina l-ħtieġa għal trattament tas-sħana fi prodotti li jeħtieġu tħaxxin jew żamma tal-forma; tista 'wkoll ittejjeb il-kwalità tal-għaġina u tistabbilizza l-integrità strutturali interna tal-ikel iffriżat. Fis-settur tal-ikel, il-lamtu -ġelatinizzat minn qabel jintuża l-aktar fil-produzzjoni ta' pudini rotob, mili melħ, gravies, taħlitiet ta' soppa deidratati, ħwawar, u ħelu artab b'togħma-tal-frott.
Applikazzjonijiet fit-Trobbija tas-Sallura
L-għalf tas-sallura tipikament jieħu l-forma ta' gerbub, magħmul minn trab rikk ta' nutrijent-(li fih vitamini u elementi essenzjali oħra), proporzjon speċifiku ta' sustanzi li jgħaqqdu, u xaħmijiet. Il-komponent li jgħaqqad f'din it-taħlita għandu jkollu l-karatteristiċi li ġejjin: ① Mhux-tossiċi, diġestibbli faċilment, u nutrittivi; ② Trasparenti; ③ Kapaċi jżomm l-integrità strutturali tal-pellet sakemm jiġi kkunsmat kompletament mis-sallur; ④ Reżistenti għad-dissoluzzjoni minn soluti preżenti fl-ilma; u ⑤ Mhux-kolla mat-tagħmir tal-ipproċessar. Lamtu tal-patata -ġelatinizzat minn qabel iservi bħala l-aħjar li jgħaqqad għall-għalf tas-sallura, tipikament inkorporat b'rata ta' inklużjoni ta' 20%.
Applikazzjonijiet fl-Industrija tal-Kożmetiċi: It-trab tat-talcum huwa prodott għall-kura tal-ġilda użat ħafna, ifformulat tradizzjonalment bl-użu ta 'talc, lamtu, u ingredjenti awżiljarji varji. Bħalissa, il-manifatturi barra mill-pajjiż qed jutilizzaw lamtu ġelatinizzat biex jissostitwixxu t-talc u l-lamtu konvenzjonali fil-produzzjoni ta 'trabijiet ġodda tat-talcum. Minbarra li jippossjedu l-attributi standard tat-trab tat-talcum ordinarju, dawn il-formulazzjonijiet ġodda juru affinità superjuri tal-ġilda u kapaċitajiet eċċezzjonali li jassorbu l-ilma-.
Applikazzjonijiet fl-Industrija Farmaċewtika
Pilloli mediċinali ta' stil tal-Punent-konvenzjonali tipikament jikkonsistu f'ingredjenti farmaċewtiċi attivi, binders ibbażati fuq il-lamtu-, lubrikanti, u eċċipjenti oħra. F'formulazzjonijiet bħal dawn, il-lamtu jservi primarjament bħala aġent ta 'bulking biex jiżgura bilanċ xieraq tal-massa. Formulazzjonijiet aktar ġodda tal-pilloli, madankollu, huma komposti minn ingredjenti attivi, lamtu -ġelatinizzat minn qabel, u lubrikanti. F'dawn il-formulazzjonijiet moderni, il-lamtu ġelatinizzat jaħdem mhux biss bħala aġent tal-bulking iżda wkoll bħala binder primarju. Dan l-approċċ jimminimizza b'mod effettiv l-effetti sekondarji mhux meħtieġa li jistgħu jinqalgħu mill-inklużjoni ta 'aġenti li jorbtu addizzjonali separati. Konsegwentement, pilloli prodotti bl-użu ta 'din il-formulazzjoni ġdida mhux biss jissodisfaw standards mediċi rigorużi iżda wkoll juru saħħa strutturali superjuri wara-kompressjoni, faċilità ta' diġestjoni u xoljiment mal-inġestjoni, u assenza ta 'effetti sekondarji tossiċi.
Applikazzjonijiet f'Industriji Oħra
Il-karatteristika tal-lamtu pre-ġelatinizzat-li jinħall malajr f'ilma kiesaħ biex jifforma pejst tal-lamtu ta'-viskożità għolja-wasslet għall-applikazzjoni tiegħu b'suċċess f'bosta oqsma. Pereżempju, iservi bħala binder tal-moffa tar-ramel fl-ikkastjar tal-metall; huwa utilizzat ħafna bħala aġent tad-daqs fl-industrija tat-tessuti; jaġixxi bħala addittiv fil-kisjiet ibbażati fuq l-ilma fis-settur tal-kostruzzjoni; u huwa impjegat fl-industrija taż-żejt biex ittejjeb iż-żamma tal-ilma u l-viskożità tal-fluwidi tat-tħaffir. Barra minn hekk, iservi bħala materja prima għal trattamenti ta 'modifika sussegwenti. Pereżempju, fil-preparazzjoni ta 'kopolimeri tat-tilqim tal-lamtu, il--ġelatinizzazzjoni tal-materja prima tal-lamtu qabel ir-reazzjoni tat-tilqim tista' żżid b'mod sinifikanti l-piż molekulari medju tal-ktajjen tal-ġenb imlaqqma, filwaqt li fl-istess ħin tnaqqas sostanzjalment il-frekwenza tat-tilqim.
